Das "Was essen wir heute?" vom 3. April 2006
Montag? Ich mußte erst einmal gucken. Und? Bin dann fündig geworden mit einem superzarten, schön marmorierten Rindfleisch, das uns geschenkt worden war. Ein Rindergeschnetzeltes "Monte Subiaso", nicht gar so dunkel wie der Habit eines Benediktiners, wird es geben. Alles weitere neben dem Zwiebelschneiden her und ein bißchen später.
Kapuzinerküche - 3. Apr, 01:29
