Das "Was essen wir heute?" vom 22. April 2006
Eine Eierspeise werde ich heute machen, denke ich, und zwar mit dem gestern geernteten Porree, der wirklich ein prachtvolles Aroma hat. - Daraus ist "Pfälzer Bauernfrühstück" geworden, in das man normalerweise di Reste von Saumagen hineinscheidet, aber für uns im Hessenland reichen auch die trocken gewordenen Brocken von Hausmacher Leberwurst.
Kapuzinerküche - 23. Apr, 09:25
